美食排行榜(美食排行榜app) - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、厦门美食排行榜前十名
- 2、安徽特色美食排行榜前十名
- 3、天津美食排行榜前十名
- 4、重庆美食排行榜前十名
- 5、南京美食排行榜前十
- 6、广州特色美食排行榜前十名
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本文目录一览:
厦门美食排行榜前十名
厦门美食排行榜前十名:
1、厦门沙茶面
沙茶面是用闽南的油面,浇上用沙茶酱熬成的沙茶汤,添加自己喜欢的佐料,最后再淋一小勺辣油,口感咸辣香辣,回味无穷啊!
2、厦门薄饼
又叫春卷,用薄薄的面皮包裹着笋、豌豆、豆干、蛋丝、虾仁等等各种菜肴,是厦门逢年过节每家每户都会吃的美食。
3、土冻笋
传统的特色风味小吃,是冬春季的时令佳肴,很多人都会慕名而来的尝试这款美食。
4、炸五香
厦门、泉州、漳州这三个地方都有,但是做法却有一定的差别,有用荸荠、瘦肉、胡萝卜等,厦门还会放少量的糖,外皮是一种专门做五香的豆皮。
5、厦门面线糊
口感清甜鲜美,是用细面线、地瓜粉做成的,在厦门很多人都会当做早餐来吃。
6、花生汤
这是甜汤中的佳品,花生汤的花生酥烂又不会碎,入口即化,清甜爽口。
7、海蛎煎
海蛎煎在闽南也被叫做蚵仔煎,是泉州、厦门等地的传统特色小吃,主要使用牡蛎、番薯粉,鸡蛋等食材 *** ,吃起来香鲜细腻、美味可口,还具有很高的营养价值。
8、厦门芋包
厦门芋包是老一辈厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。芋包选择用的是上等槟榔芋 *** 芋蓉,再包上五花肉、鲜虾、荸荠、冬笋等食材 *** 的馅料,放在蒸笼里蒸熟即可,是当地快脍炙人口的小吃。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等,味道更好。
9、厦门馅饼
厦门馅饼是厦门有着上百年历史的特色名点,是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃,主要分为咸甜两种,甜馅是使用绿豆沙 *** ,咸馅则是使用肉丁 *** ,吃起来香酥可口,因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深受人们喜爱。
10、厦门烧肉粽
厦门烧肉粽历史悠久,是厦门一道传统名点,其历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。粽子在福建各地都有不少品种,有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等,独数厦门肉粽比较有名。厦门肉粽外观色泽黄亮,吃起来油而不腻,十分美味可口,是去厦门不容错过的美食。
安徽特色美食排行榜前十名
安徽特色美食排行榜:
1、吴山贡鹅
吴山贡鹅又叫行密贡鹅,是安徽省的一道传统名菜,因其产自合肥吴山镇而得名,至今已经有了1000多年的历史,吴山贡鹅的 *** 方式非常独特, *** 出来的鹅肉质鲜美,味道香醇,非常美味。
2、长丰草莓
长丰草莓是安徽省合肥市长丰县特产,这里是国家无公害草莓生产示范基地,生产的草莓健康、无污染、味道香甜,比一般都草莓颜色更鲜艳、果实更大、水润多汁。受到了国内外众多消费者的喜爱。
3、合肥烘糕
合肥烘糕是合肥的传统糕点,是合肥糕点族中的“四大名旦”之一,有着八百多年的悠久历史。味道香甜、酥脆可口的特点,还有润肺消喘的功效。历来被人们用作待客和馈赠的礼品。
4、巢湖银鱼
巢湖银鱼是安徽省合肥市巢湖市特产,巢湖湖区气候温和,降水丰富,日照充足,非常适合银鱼的生长。所以巢湖银鱼体形细长,洁白如银,而且没有鱼刺,味道也十分鲜美,营养丰富。
5、三河米酒
三河米酒是合肥市肥西县三河古镇的特产,肥西县酿造米酒的历史十分悠久,酿造的三河米酒酒质清澈透明,香味浓郁,口感醇厚,而且营养也十分丰富。
6、庐州烤鸭
庐州烤鸭是合肥传统名吃,作为合肥特产排行榜前十名之一,庐州烤鸭选料严谨,加工考究,吃起来吃起来皮酥肉嫩,肥而不腻,深受人们喜爱,还曾是宫廷的御膳美食。素有“合肥五大传统名小吃”等荣誉称号。
7、白云春毫
白云春毫是安徽省合肥市庐江县特产,这种茶造型非常独特,外形细嫩显毫,色泽绿润,形似雀舌。具有嫩香持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底匀称一致,嫩绿明亮的特点。
8、合肥发绣
合肥发绣是合肥特色手工艺品,它是用头发代替丝线绣制的绣品。发绣白底黑线,很适合绘制摹线人物,山水和建筑物等等,它是以质朴素净为主要基调,绣品的针法十分紧密,风格十分的独特。
9、合肥麻饼
合肥麻饼是合肥的传统名点,它起源于北宋时期,是以面粉、麻油为主要原料,然后结合古代的 *** *** 精制而成。合肥麻饼一般是棕黄色,边缘泛着淡淡的浅黄,品尝起来鲜美可口,很是独特。
10、泥鳅挂面
合肥人非常爱吃泥鳅,泥鳅面也是徽菜的代表之一,作为合肥知名度更高的十大特产之一,也是许多家庭年夜饭的一道点心。泥鳅的腥味很大,所以通常在红汤中烹制,再参加当地顺滑劲道的挂面,口感鲜美、辣爽开胃。
天津美食排行榜前十名
天津美食排行榜前十名:
1、四碟捞面
“四碟捞面”绝对是天津的特色美食。全国其他地方吃面都是以面条为主,唯独天津人吃“四碟捞面”其实是以吃菜为主,或者说是菜、面并重。所谓“四碟捞面”一般是指用四种炒菜拌着吃的打卤面。
四种炒菜分别是炒合菜(炒鸡蛋)、香干肉丝、黄瓜虾仁、糖醋面筋。再加上黄瓜丝、豆芽菜、菠菜、青豆、黄豆组成的“菜码儿”,简直就是一顿丰盛的大餐。
2、什锦火锅
老天津人管火锅叫“锅子”。这是传统天津家庭逢年过节必备的一道菜。过去天津人不怎么吃“涮锅”,一提到吃“锅子”一般指的都是吃这个什锦火锅。什锦火锅内容十分丰富,通常用白菜、粉丝垫底儿,上边放上炸山药、木耳、蘑菇、面筋、扣肉、大虾、鱿鱼、丸子、鸡蛋等等多种食材。
3、全爆
这道菜应该来源于鲁菜,天津人爱吃“海味”,这道菜在天津“发扬光大”是过去天津大小宴席上不可或缺的一道菜。全包里边材料十分丰富,虾仁、鸡肉、猪肉、鱿鱼、黄瓜,荤素搭配、海陆空齐全,炒的时候还要加一点鲜奶,味道十分鲜美独特,说着都馋。
4、香肠
天津的香肠也非常有特色。天津近代曾经是华洋杂处之地,天津人的饮食文化里吸收了不少外国的元素。其中爱吃香肠就是其中之一。最有特色的香肠我认为是“玫瑰肠”。玫瑰肠是以新鲜猪后腿精肉加入玫瑰香酒和香料做成的。
5、津味素馅
“津味素馅”其实是近些年才有的名称。但是这种做法一直都在天津流行。是一种天津非常有特色做饺子、包子等面食的调馅的 *** 。原料有大白菜,绿豆芽,香菜、香干(豆腐干)、粉皮、油面筋等,还要调上麻酱和腐乳,利用麻酱的黏性使各种原料附成一团不散,而且口感酱香。
6、锅巴菜
天津好吃得有很多,但锅巴菜永远是我内心的之一名,没啥理由就是自己喜欢吃。市区内随便找个早餐铺就可以吃到,要是想显得高端一点可以去大玉米地下一层,四块钱一碗,一定要加香菜,没有香菜的锅巴菜是没有灵魂的锅巴菜。
7、狗不理包子
狗不理从小到大,去吃都是吃,就是别人花钱,自己肯定不会花钱吃。这狗不理在天津有几年可没少做某些人的据点,(尤其水上北路那家,旁边的夜总会服务1万起,1万只算暖场。最讽刺的是,水上北路往西走到头,是周邓纪念馆,往东走到头是天塔)。
8、八珍豆腐
八珍豆腐是只流行于天津的正宗天津菜,就是出了天津基本吃不到的那种菜。正宗的八珍豆腐是南豆腐辅以海参、鱿鱼、蛤蜊肉、虾仁、牛蹄筋、鸡胸肉、玉兰片(笋片)等炒制而成,这里八珍是泛指,可以根据口味自行调整,比如可以加入里脊肉、蟹 *** 或者香菇等任何你爱吃的辅料。
9、 *** 花
喜欢甜口得到了天津,就不要错过这里的 *** 花,桂发祥十八街麻花是这里的百年老字号。也是“天津三绝”之一,这家老店在十八街这条巷子里。麻花香脆酥甜,取材精细。来天津旅游的可以带一些送给亲朋好友哦,带回去不容易变质,而且也方便携带。
10、炸糕
接下来就是“天津三绝”的最后一个,耳朵眼炸糕,取这个名字是因为店铺紧挨着耳朵眼胡同而得名,炸糕选取上等的黏黄米经水磨后发酵,然后用上等红小豆煮烂去皮,加上红糖汁炒制成馅料,包好后下油锅,炸出来外皮酥脆,豆馅香甜。
重庆美食排行榜前十名
重庆美食排行榜前十名:
1、重庆火锅
又叫毛肚火锅、麻辣火锅,重庆也被称为“火锅之都”,大街小巷都有火锅的身影,不论春夏秋冬座无虚席,吃火锅对于重庆人来说已经成为一种常态,无辣不欢。
2、重庆小面
重庆四大特色之一,分为汤面和干溜,酱料乃重庆小面的灵魂,口感独特,以辣闻名,被评为“中国金牌旅游小吃”。
3、重庆酸辣粉
享有“天下之一粉”的美誉,以红薯、豌豆淀粉为主料,搭配其他酱料,更大特点就是“麻”,鲜中带麻,深受消费者喜爱。
4、陈麻花
重庆十大名小吃之一,又名“陈昌银麻花”,集甜、麻、脆、辣为一体,味道纯正,香甜可口,享有“中国名小吃”的称号。
5、山城小汤圆
重庆传统小吃之一,由猪油、黑芝麻粉、白糖粉 *** 而成,通体呈白色,皮薄嫩滑,被评为“中国金牌旅游小吃”。
6、毛血旺
又叫“冒血旺”,重庆特色美食之一,色香味俱全,以鸭血为主料,里面可以添加各种食材,越辣越入味,是下饭必选菜。
7、烤脑花
重庆特色小吃,以猪脑花为主要食材,配以其他调料,味道醇厚,像芝士一样滑腻,油而不腻。
8、豆花
重庆豆花别具一格,由黄豆制成,可以添加多种调料,又鲜又辣,非常可口,也可作为烹饪食材,做成豆花汤。
9、辣子鸡
重庆传统名菜,由鸡肉、干辣椒、麻椒、料酒等食材 *** 而成,香中有麻,麻中带香,回味无穷。
10、重庆抄手
重庆特色美食之一,承载着重庆人民的一份情怀,形状像金元宝一样,分为多种味道,皮厚肉多,味道鲜美。
南京美食排行榜前十
南京美食排行榜前十有:
1、盐水鸭
盐水鸭是金陵菜(京苏大菜)重要的代表菜,因为此菜在桂花盛开季节 *** ,故美名曰桂花鸭,其味芳香,久负盛名,至今已有两千五百多年历史,也是南京必吃的特色美食之一。
2、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是南京久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
3、龙袍蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏的传统小吃,是江苏南京、镇江、泰兴、淮安等地的特色小吃,被中国烹饪协会评选为江苏省的“中国地域十大名小吃”。
4、鸭油酥烧饼
鸭油酥烧饼是南京的传统小吃,是南京夫子庙的传统名点,是金陵秦淮八绝之一,是用鸭油和制的酥烧饼,也是南京特色美食之一。
5、牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵秦淮八绝之一,是以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。
6、清炖鸡孚
清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴,属于苏菜金陵菜,是京苏大菜中的传统名肴,更是民国时期南京四大名菜之一。该菜品采用传统的清炖 *** 烹制而成,汤汁清澄、醇厚,入口酥烂,味美可口。
7、什锦豆腐涝
什锦豆腐涝,即豆腐脑、豆腐花,是南京的著名小吃,属金陵菜、金陵小吃,也是南京特色美食之一。
8、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京著名的传统甜点,与“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被誉为金陵四大最有人情味的街头小食,也是南京必吃的特色美食之一。
9、南京干丝
南京干丝,又称“开洋干丝”或烫干丝,是著名的“秦淮八绝”之一,也是南京著名特色美食之一。
10、美人肝
美人肝,也称葫芦美人肝、鸭胰爆鸡脯,创制于20世纪20年代,是江苏南京的特色名菜,是金陵菜(京苏大菜)的代表菜之一,与松鼠鱼、蛋烧麦、凤尾虾并称为“京苏菜四大名菜”,也是来南京必吃的特色菜。
广州特色美食排行榜前十名
广州美食排行榜前十名:
1、广州早茶
喝早茶是广州的特色餐饮文化,已成为老广们生活中不可缺少的一部分,所以茶楼也是遍地可见,三五个好友坐在一起,泡上一壶茶,点上几个茶点,谈天说地。
广东早茶吃得点心具有精致,美味,新颖,小巧等特点,品种繁多,不仅好吃,也很好看,绝对是让你大饱眼福和口福。所以来广州不体验一下广式的早茶,那都不算来过。
2、萝卜牛杂
萝卜牛杂是广州西关广更受欢迎的一种小吃,遍布广州的街头巷尾,很多人都排着队吃!牛杂又叫牛杂碎,有牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等,是牛内脏的统称,牛杂爽口弹牙,就连煮得烂熟的白萝卜也被酱汁浸泡入味,口感非常不错,蘸上甜酱或辣酱,浓香的味道实属一绝。
3、肠粉
肠粉,又称卷粉、猪肠粉、拉肠,是一道用米浆蒸制而成的食品,其以粉皮白细,薄而透,味道鲜美,入口嫩滑而著称,在广州人心中的地位是非常高的一道传统小吃,在广州的每条大街每条小巷都能找到它的身影。
肠粉的馅料繁多,搭配鸡蛋、牛肉、叉烧、鱼片、虾仁、牛腩都非常好吃。喜欢广州美食的朋友们,没吃过肠粉就白来了!
4、艇仔粥
广州有着各种各样的粥,其中属艇仔粥最为出名。该菜品是由疍家人(又称水上人家)创造的,艇仔粥里食材非常丰富,分别有生鱼片、鱿鱼丝、蛋丝、叉烧肉、花生、鲜虾、油条、浮皮(即炸猪皮),经过细腻烹煮,鱼鲜肉美,粥底绵滑好喝,不仅本地人常食,也受到外来游客的青睐。
5、云吞面
说地道的广州美食,云吞面就有一席之地。云吞面用的是竹升面,既用竹竿手工压制而成的面条,口感劲道;汤头用鱼骨,虾仁等十几种食材长时间熬制而成,汤清澈不浑浊;而云吞皮薄肉多,肉馅儿十足,三肥七瘦,独特的味道,让其成为了粤菜中的佼佼者。
6、干炒牛河
干炒牛河是广州市的一道特色小炒,所以在街边大排档或者酒楼都有得吃。色泽油润亮泽,河粉爽滑有弹性,而牛肉又非常的滑嫩。
它看似家常,其实难度很高,这道菜的沙河粉是炒牛河的关键,而灵魂是要炒出锅气,很考验厨师功底。炒出来的河粉看着有油,但碟子上不能粘油,成品一点也不油腻,爽口入味。
7、糯米鸡
软糯可口的糯米鸡也成为了许多老广心中的挚爱,它使用鸡肉、猪肉、虾米、冬菇、瑶柱和其他馅料,裹上糯米,然后再用荷叶包起来蒸熟就可以吃了。蒸熟的糯米饭带有荷叶的清香,混合着浓郁的肉香,让人回味无穷。
8、双皮奶
双皮奶,顾名思义,即有两层奶皮的奶制品,在广东许多的糖水铺中都有它的身影。清朝时起源自广东顺德,采用新鲜的水牛奶、鸡蛋白和糖配制蒸炖而成,让其表面形成两层奶皮。上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,口感顺滑细腻,入口即化,吃过都难忘。
9、煲仔饭
煲仔饭作为广州的代表美食之一,在街上随处可见。广东人称砂锅为「煲仔」,用煲仔煮出来的饭,叫做煲仔饭。
食材搭配非常丰富,有香菇滑鸡煲仔饭、叉烧煲仔饭、排骨煲仔饭、腊味煲仔饭等等,所有你想到的肉类,几乎都可以拼进去,饭香十足,粒粒分明,还能吃到锅巴,焦焦脆脆的,简直让人回味无穷。
10、钵仔糕
钵仔糕简直就是广东人童年回忆的代表,五颜六色的钵仔糕,装在一个不到巴掌大的小瓦钵里,口味更是多种多样,比如:玉米、巧克力、绿豆、红豆、菠萝等等。
传统的钵仔糕以黄糖、粘米粉等揉制后,放在一个小瓦钵里蒸熟而做成的,放凉一会就可以吃了,用牙签转一圈就可以挑起来,香香糯糯口感超过瘾,深受年轻人和小朋友喜爱。
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